Für den Kuchen:
Neutralöl 150ml
4 Eier
200 g Rohrzucker
200g Mehl
11g Hefe
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Zimtpulver Schaufel
1 Teelöffel Ingwer rasiert
1/2 TL Piment
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Kardamom-Pulver
Vanille-Extrakt
270g grob geriebenen Karotten
50 g fein gemahlene Haselnüsse
50g gehackte Walnüsse
50g gehackte Pekannüsse.
Für die Glasur:
150g weiche Butter
500g Frischkäse oder Streichkäse
Orangenschale
Puderzucker nach Geschmack
Zubereitung:
In einer Schüssel die Eier und Zucker-Mischung ist, bis das Licht und blass, das Öl.
Das Mehl, Backpulver, Natron und Gewürzen und Vanille mischen, ohne zu arbeiten.
In Karotten, Haselnusspulver und gehackte Nüsse.
Gut mischen und in eine runde Pfanne mit abnehmbaren Seitenwänden bis 190 ° C 50 min.
Kühl und Entformen.
Zuckerguss:
Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Frischkäse gut und nach und nach Zucker, während weiterhin BIS Ausreichend kompakte Textur schlagen nicht auslaufen und fügen Sie die Orangenschale.
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